Confitures
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Très intéressante cette confiture acidulée, le mariage entre l'ananas et les pomelos.
Aussi gouteuse que la confiture d'oranges, prendre garde d'avoir un ananas bien mûr sous peine de devoir le précuire pour l'équilibre de celle-ci.
Ingrédients
- 1 ananas de 600gr
- 20 gr de gingembre
- 2 pamplemousses roses bio
- Jus d'un citron